המקום בגלגולו החדש כ KAMPAI עם מדרגות נעות לקומה השנייה בה ממוקם KAMPAI
KAMPAI בר מסעדה - יעוץ עסקי
KAMPAI היא בר מסעדה שנפתח לפני מספר שבועות במרכז המסחרי BIG בבאר שבע. , פירוש השם ביפנית הוא " לחיים "
לפני כשנה פנה אלי יוסי שוורץ הבעלים של ה"פורום " בבאר שבע ,אחד התותחים הכבדים בישראל בתחום חיי הלילה והבליינות שביחד בעם לקוח אחר שלי אלון אלבז הבעלים של מסעדת "ספגטים" באר שבע ועוד 6 חברים . בבקשה לבדוק עבורו מבנה מסחרי ייחודי הממוקם באיזור המסחרי של באר שבע במתחם BIG. יוסי שוורץ הגיעה אלי דרך הבחור הכי " מיוחד " בבאר שבע , מר אילן זגדון סניור . אילן הוא הבעלים של הפאב סבא ג'בטו , אחד מבתי האוכל הטובים בישראל , לא רק אני חושב כך אלא אחד מהמדריכים העולמים בוחן אותו כעת ,כדי להגדירו כאחד מ 3000 בתי האוכל הטובים בעולם, הטירוף של זגדון לשלמות בפרודוקטים ( ירקות, תבלינים , רטבים, בשרים וכו') היא טוטאלית, המנות , האיכות והגדלים לא מהעולם הזה . כשאני מגיע לבאר שבע אני מוזמן פעמים רבות על ידי הלקוחות שלי מעולם המסעדנות ,אני תמיד מעדיף לאכול אצל אילן זגדון בסבא ג'בטו. בבאר שבע גיליתי תופעה ייחודית , הנדיבות של האנשים שם יוצאת דופן בתחום המסעדנות והאירוח. ביקרתי בלא מעט בתי אוכל ונוכחתי לגלות שהמנות המוגשות בבתי האוכל בבאר שבע גדולות הרבה יותר מהמקבילות שלהם בתל אביב ובאזור המרכז.nהמבורגר , סלט , כריך או מנה עיקרית מוגשים בבאר שבע בנוסח האמריקאי של KING SIZE , בעוד שבתל אביב הם מוגשים במשורה וזאת מבלי להזכיר את האיכות והייחס. אנשי הדרום בתחום המסעדנות וחיי הלילה והאירוח חזקים ביחסים אבל חלשים לצערי ביחסי ציבור ואילו אנשי המרכז אלופים ביחסי ציבור וחלשים ביחסים, . אפשר כמובן לקשר את זה ליסוד האש שמיוחס לדרום , אש מייצגת חמימות, חיי חברה, הצמדות, נתינה והתחשבות.
מתחמי BIGבישראל , הם ייחודיים בגלל הקונספציה המבנית שלהם, מדובר במבנים בעלי צורת האות העברית חית, חנויות הבנויות משלושה צדדים , צד אחד פתוח לכניסת כלי רכב ולחנייה. הצורה הזאת יוצרת למרכז הזה MING TANG ענק שפעיל כל הזמן, MING TANG אידיאלי לעסקים.
עד עתה בדקתי את מרכזי BIG באילת, מודיעין,נתניה ובאר שבע , כך שיש לי ניסיון והבנה בתנועת הצ'י ואיכותו במבנים האלה.
הגעתי לבאר שבע בחודש אוקטובר 2007 לבדיקת מבנה ייחודי בעל שתי קומות שנראה כמו ספינה מתכת גדולה, הקומה התחתונה הייתה מאוכלסת על ידי שתיים או שלוש מסעדות השייכות לרשתות מוכרות ומובילות בישראל , אבל הקומה העליונה המשתרעת על מאות מטרים רבועים בנויה מזכוכית ומתכת הייתה ריקה ושוממה לחלוטין, מסתבר שכל עסק שנפתח בקומה הזאת כשל למרות המיקום והנוף המעניין והייחודי הנשקף מחלונות הזכוכית שיצרו אקווריום ענק ומרתק. אני אוהב את האתגרים של הקמת עסק במבנה שלכאורה נתפס כשלילי ורק בגלל שינויי פנג שואי אפשר להפוך אותו לעסק מצליח, יש כמה כאלה באמתחתי, מתוך אלה שאפשר לכתוב עליהם זה קפה קפילא במדרחוב ירושלים בכפר סבא, בית קפה שהיה בעייתי עד כישלון במשך שנים רבות בגלל בעיות של FORM SCHOOL וFLYING STARשלא היו ידועות לבעלים הקודמים ותוקנו על ידי הבעלים הנוכחיים פילי ומנדי לייבוביץ שהפכו את המקום להצלחה ושם לאיכות ושגשוג. כשהגעתי למתחם BIG בבאר שבע לפגישה עם החבר'ה המקומיים , גיליתי שממש ממול נבנה מרכז מסחרי חדש בשם מרכז פלאזה ONE . מבנה ענק המכיל עשרות בתי עסק ממותגים וגם כמה מסעדות. בבדיקות שערכתי למקום הזה לצורך עניין בלבד, גיליתי שבגלל צורתו, אופן כניסת "המים" , פיזור ה- QI , השיפוע של הכביש ומיקומו ביחס למבנה , מרבית הסיכויים שתהיה לו הצלחה בינונית אם לא פחות מזה. לעומת רכישה או השכרה של נכס במתחם BIG שבעיני מומלצים ביותר .
בבדיקה שערכתי לגבי המבנה הבאר שבעי ( עידן 7 ) ועל פי חזיתו (E ) ועל פי נוסחאות מים כמו SAN HE SHUI FA ו- 8 DRAGONS וכמובן XUANG KONG DA GUA FEI XING .
מסתבר שלבית העסק בקומה העליונה יש גרם מדרגות בצפון מערב שמביא עמו אנרגיה שלילית הקשורה לשלבים של התפתחות הQI .שלב ההתפתחות ה – QI היה בעייתי עד שלילי , הוא הביא עמו אנרגיה קשה של דעיכה וחולי .
האנרגיה שהגיעה מכיוון מערב הייתה - THE ROBBING ENERGY COMING FROM THE UNDEFEATED, האנרגיה שהגיעה מכיוון דרום הייתה בגדר THE EMPTY ENERGY COMING FROM BEHIND . נוצר היפוך שהמבנה הזה הפך להיות HOST במתחם במקום להיות GEUST .
היה צורך לבצע היפוך של המדרגות והדלתות כדי לשנות את זרימת האנרגיה , גם לנוכח העובדה שציר המבנה על פי ה- XUAN KONG DA GUA היה טריאגרמה עליונה 7 , טריאגרמה תחתונה 4 ועידן 8 .
ה-MING TANG העצום של KAMPAI
בנוסף דלתות הכניסה הפעילות היו תחת השפעת הכוכבים המעופפים 2 ו- 5 המסמלים קשיים, עיכובים ואובדן כספים .
הסברתי ליוסי ואלון לעסק שהמבנה הזה יכול להיות הצלחה בשני תנאים : המקום בגלגולו הקודם, אין גרם מדרגות בצד דרום .
1) שגרם המדרגות העולה לקומה הזאת יהיה בצד השני בדרום מערב של המבנה .
2) הדלתות של המבנה חייבות להיפתח לכניסת המבקרים בצד דרום מערב ודרום .
הסברתי להם שבמידה והם לא יקבלו אישורים לכך המקום לא יצליח ויהיה נידון לכישלון מועד .
לקח להם הרבה זמן להשגת האישורים ולעשיית כל השיפוצים הנחוצים ולפני כחודש נפתח המקום להרצה. כיום יש מדרגות נעות בצד דרום מערב המעלות את המבקרים לקומה השנייה , .הדלתות עם ה- 2 וה- 5 נשארו אבל כעת הם משמשות ליציאה בלבד, כך שלמסעדה יש כניסה עם צ'י מבורך ופתח יציאה מותאם להוצאת צ'י, כדאי להיכנס למאמר שכתבתי בזמנו בשם " סוד הדלתות הכפולות " לגבי סוד ההצלחה ברמת הפנג שואי של איקיאה ושל סופרפארם.
הקונספציה של המקום משלבת בין סושי בר לגריל מסעדה ול- ALL AROUND . ומסוגלת לאכלס מאות אנשים ביום החל מ12:00 עד השעות הקטנות של הלילה.
המקום עצמו מעוצב בקפידה, אבל חף מיומרנות ופלצנות, משרה אווירה של אינטימיות למרות גודלו , צבוע ומעוצב בגוונים נעימים
המשלבים חום ושחור, הרבה עץ ותאורה נכונה. יש חלו'ה נכונה של חללים ואווירה של שמחה במקום , אווירה חושנית אבל לא דקדנטית.
הצלחה של מקום היא שילוב של מזל השמיים ( נתון מולד שמכיל בתוכו את פקטור ההצלחה בחיים )
מזל האדם ( ההתנהלות של האדם, המקצועיות , ההשקעה האישית, הידע, ניסיון החיים )
מזל האדמה ( הפנג שואי של המקום ומיקומו ) .
במקרה זה חברו יחד 3 המזלות ליצירה מתוזמנת ועכשווית והנה התמונות , אז בואו בהמוניכם.